Humus de Garbanzos: Minipimer
- Dejar en remojo los Garbazos 12hs.
- Hervirlos aprox.1 hs / 2 hs.
- Una vez tiernos, colarlos.
- Colocarlos en un cuenco de plástico.
- 1 diente de ajo
- sal marina / rosada ( a elección )
- Aceite de oliva, de primera presion en frio.
- Condimentos (a eleccion ).
- Pasar la minnipimer .
- Obtener una consistencia mas «Dura», tipo pate.
- Duración: 1 semana heladera.
