Milanesas de Berenjenas

Milanesas de Calabaza:

Ingredientes:

• 1 berenjena.
• Rebozador. Pueden ser pan rallado, fariña (harina paraguaya)  avena fina, harina de arroz etc
• 1 huevo ( dependerá de la cantidad a realizar).
• sal y condimentos ( orégano, provenzal, ajo etc) opcional.

Procedimientos:

Cortar la berenjena en rodajas finas así se harán mas rápido y pelarlas. Pasarlas por el huevo y el rebozador elegido.

Llevarlas al horno/ horno eléctrico etc. una vez blandas estarán listas para disfrutarlas c / una buena y colorida ensalada.!!!!